Коктейли

[_Nova]

Арина сподвигла на создание темы

Итак начну:
Б52 был первым “серьезным” коктейлем который я попробовал. Просто название было запоминающимся – как то раз услышал его от друзей, и успешно употребил его при первом посещении нормального бара за границей. Коктейль очень красив внешне, эффектно подается и имеет приятный сливочный вкус. Его слоеность может оттолкнуть новичков, однако очень советую все же попробовать – не так уж это и сложно. Неудачные попытки выпиваются не хуже получившихся.
Ита нам понадобится три ликера: Kahlua (мексиканский кофейный ликер), Baileys (ирландский сливочный ликер) и Cointreau (французский апельсиновый ликер). Наливаются они в обычную водочную рюмку (шот), в перечисоенном порядке. Не смешиваться ликерам позволяет разная плотность. Для удобства лучше всего использовать барменскую ложку или лезвие ножа.

Во первых просто на треть наливаем Kahlua:

Далее, очень очень медленно, при помощи ложки наливаем Bailieys. Даже если у вас нет никаких приспособлений, можно просто потихоньку вливать Baileys, наклонив рюмку на сколько возможно. Главное не торопитесь:

В результате у нас получилось уже два слоя:

Теперь настала очеред Cointreau. Здесь надо быть еще более осторожным чем с Baileys – Cointreu более жидкий и быстро льется. Кроме того в нем есть немного кислоты (он апельсиновый), и она заставляет сливки, содержащиеся в Baileys, сворачиваться.

Если все прошло нормально то получится что-то вроде этого:

Теперь поджигаем верхний слой. Не пытайтесь использовать зажигалку – обожжетесь. Воспользуйтесь спичками или подожгите зубочистку:

Ну вот коктейль и готов. Пить его следует снизу верх, а потому берем трубочку, быстро опускаем ее до самого дня и высасываем коктейль. Поторопитесь, трубочка может и перегореть



Приятного всем распитияХотя по мне так водочка лучше

[PuZZ@n]

ВЕСЕЛЫЕ ГЛАЗА
40мл абсента Pastis
20мл зеленого ликера Creme de Menthe
Все компоненты вместе с большим количеством льда встряхните в шейкере и процедите в бокал.

БОСПОРСКИЙ ПРЫЖОК
20мл абсента Raki
20мл перно
2 барные л. лимонного сока
2 барные л. сиропа из лаймов
содовая
Для украшения: 1 спираль лимонной цедры
Все компоненты, кроме содовой, вместе с колотым льдом встряхните в шейкере и процедите в стакан. Долейте содовой и перемешайте. Спираль лимонной цедры опустите в коктейль.

ЛОНДОНСКИЙ ТУМАН
25мл абсента Anisette
25мл белого мятного ликера
1 дэш ангостуры
Для украшения: 1 веточка мяты
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал. Веточкой мяты украсьте край бокала.

НОКАУТ II
20мл абсента Anisette
20мл вермута dry
20мл джина
2 дэша белого мятного ликера
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал .

ЗЕЛЕНАЯ ОБЕЗЬЯНА
40 мл ликера Гальяно,
10 мл перно
В стакан "тумблер" со льдом сначала налейте гальяно, сверху налейте перно и затем перемешайте.

КРЁСТНАЯ
Ароматный шотдринк для любого времени дня
маленький “тумблер”
бокал для гостей
40 мл водки
20 мл ликера амаретто
Все компоненты смешайте в стакане “тумблер” со льдом. Подайте со свизл-стиком.

ЧЕРНЫЙ РУССКИЙ
мексиканский ликер Kahlua - 20 мл,
водка - 45 мл.
Смешать все в шейкере со льдом и хорошо сбить. Процедить в стакан в старинном стиле и добавить лед.

ГОЛУБАЯ ЛАГУНА
40 мл водки,
20 мл ликера кюрасо blue,
1 барная л. лимонного сока,
лимонный лимонад,
Для украшения: 1 кружок лимона.
Все компоненты, кроме лимонада, смешайте в стакане для лонгдринка с кубиками льда. Долейте лимонадом и слегка перемешайте. На край стакана нанижите кружок лимона.

ЧЕРНЫЙ ГЛАЗ
бренди Блэкберри (Blackberry) - 2 чайные ложки,
водка - 45 мл,
лайм - 1 твист,
сок лайма - 2 чайные ложки.
Смешать все в шейкере со льдом и хорошо сбить. Процедить в бокал снифтер и сразу подавать, украсив твистом лайма.

ЯСТРЕБ
20 мл виски Бурбон,
20 мл джина,
10 мл лимонного сока,
Для украшения: 1 вишня для коктейлей.
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал. Край бокала украсьте вишенкой.

КОНТИНЕНТАЛЬНЫЙ САУЭР
50 мл виски бурбон,
20 мл лимонного сока,
30 мл гранатового сиропа Grenadine,
1 яичный белок,
1 дэш красного вина.
Для украшения: 1 кружок апельсина.
Все компоненты кроме красного вина вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в стакан тумблер. Налейте красное вино и перемешайте. Край стакана украсьте кружком апельсина.

МЕЧТА ХИППИ
30 мл виски Бурбон,
10 мл кампари,
10 мл ликера Triple sec,
1 дэш ангоустуры,
Для украшения: 1 вишня для коктейлей.
Все компоненты вместе со льдом перемешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал для коктейлей. Вишенку нанижите на край бокала.

ПИВНАЯ ВЕРШИНА
0.3 л светлого пива
60 мл. "7 Up"
Налейте пива в пивную кружку, а сверху немного "7 Up". Больше или меньше "7 Up" - на Ваш вкус.

ШТОРМЯЩАЯ ПОГОДА
0.3 л светлого крепкого пива (мексиканское - идеально)
60 мл. темного рома
1 мл. сока розового лайма
Смешать в пивной кружке. Все ингредиенты должны быть холодными.

Извините что без картинок

[mbicr]

"Укус змеи"
25гр.ликера Куантро
25гр.Абсента
1 капля лимонного сока

В рюмку на ликер слоем налить Абсент,капнуть туда сок лимона и поджечь

[PuZZ@n]

Нова предлагаю всь список этих коктелей попробовать за раз
Кто снами???

[mbicr]

Сообщение от PuZZ@n

Нова предлагаю всь список этих коктелей попробовать за раз
Кто снами???

йа....возьмите меня с собой

Добавлено через 2 минуты 59 секунд
"Кофе миллионера"

одна порция кофе эспрессо
20гр.ликера Калуа
20 гр.ликера Бейлиз
20гр.ликера Куантро
10гр.аэрозольных сливок

все наливать в данной последовательности

[_Nova]

Сообщение от PuZZ@n

Нова предлагаю всь список этих коктелей попробовать за раз
Кто снами???

Уф....даже не знаю,коктейль не водка,много не выпьешь

Я пил только 2-коктейля "Северное сияние"100гр водки 100 гр шампанского

и "ёрш"2 к 1

Ну там ещё несколько нормальных,но мне не понравились..."шоколадный русский" "прощайте друзья!" всё что вспомнил

[mbicr]

а как же самый простенький...20гр Бейлиз и 20гр водки......

[PuZZ@n]

Значит да, все при первой встречи пробуем

[Snk]

расскажите мне про коктейль Blowjob. Название уж слишком запоминающееся, интересно что в него входит... хотя я думаю это чисто женский коктейль...

[PuZZ@n]

"Дуновение" - Blow Job
Вариант 1: 25мл Крема де Менте, 12мл ирландского Крема Бейлиз
Прием напитка: залпом.



Вариант 2: 10мл ликера "Калуа", 10мл бананового ликера, 10мл ликера "Бейлис", Наливать слоями
Прием напитка: залпом.