Формула Вашего Здоровья!

[ARTSLASHMAIN]

Формула Вашего Здоровья!

Завтрак

КЛУБНИКА ТРИЖДЫ В НЕДЕЛЮ. Эти ягоды очень полезны: в них мало калорий, зато много витамина С и других ан-тиоксидантов.

ТАРЕЛКА КОРИЧНЕВОГО РИСА. Замените хлопья сваренным накануне коричневым рисом. Утром добавьте в рис ложку меда, горсть изюма, нарезанное яблоко и щепотку корицы. Коричневая оболочка рисовых зерен — отличный источник ускоряющих энергетический обмен витаминов группы В, а также клетчатки, дающей ощущение сытости.

ПОЛИВИТАМИНЫ. Держите их на полке рядом с кофейником, чтобы не забывать принимать каждое утро. Глотая драже за едой, вы снижаете риск расстройства желудка и улучшаете всасывание минеральных веществ.

РОМАШКОВЫЙ ЧАЙ. Горсть листьев ромашки или заварочный пакетик с ее сбором на стакан кипятка помогает успокоиться и снять стресс.

ФРУКТОВЫЙ МУСС. Прокрутите в блендере 0,5 л клубники и один банан, добавьте колотого льда и получите очень полезный, богатый антиоксидантами завтрак. Замешайте в мусс стакан натурального йогурта, и вам гарантирована доза необходимого для костей кальция.

Рабочее утро

СЪЕШЬТЕ НЕМНОГО ОРЕХОВ. Это превосходный источник селена — минерального вещества, рекомендуемого для профилактики депрессии.

СЕМЕЧКИ, ОСОБЕННО ТЫКВЕННЫЕ. Они богаты железом, а значит, восполняют его потери, вызванные неизбежным на работе стрессом.

ТРИ СТАКАНА АПЕЛЬСИНОВОГО СОКА БЕЗ САХАРА. Содержащийся в нем витамин С не только укрепляет иммунитет, но и нормализуют уровень холестерина в крови. Одно исследование показало, что, выпивая ежедневно три стакана сока в течение четырех недель, можно повысить уровень «хорошего» холестерина (ЛВП) на 21 процент. Если вы не в силах выпить столько жидкости, съедайте по паре апельсинов в день.

Обеденный перерыв

ЗДОРОВЕЕ ЗАВТРАК — ЗДОРОВ Е ОБЕД. Съеденные на завтрак рафинированные углеводы (булочки, белый хлеб) резко повышают уровень сахара в крови, который так же быстро падает ниже исходной отметки. В результате к обеденному перерыву у вас разыгрывается волчий аппетит — тянет на жирное и высококалорийное. Гораздо лучше завтракать тем, что переваривается медленнее и надолго оставляет ощущение сытости, например цельнозерновыми и нежирными белковыми продуктами.

ПРАВИЛЬНЫЙ ФАСТ-ФУД. Не бойтесь дешевого общепита: выбор блюд зависит от вас. Возьмите салат без заправки, борщ, что-нибудь паровое и ассорти из свежих фруктов.

Дневная сонливость

ДЕСЯТЬ МИНУТ НА СОЛНЦЕ ПЕРЕД ОБЕДОМ. Это поможет снизить уровень мелатонина («гормона сна»), который образуется после обеда, а заодно добавит вам витамина D.

БОДРЯЩИЙ ПОЛДНИК. Только не шоколад. Да, он вызовет прилив энергии, но уровень сахара в крови упадет так же быстро, как и подскочит, и в результате снова накатит усталость. Перекусить лучше тем, что содержит белок, клетчатку и сложные углеводы — такое сочетание обеспечит стойкое повышение уровня сахара. Попробуйте хлопья с отрубями с нежирным молоком. Еще один вариант: нарезанные овощи с натуральным йогур-том. Овощи богаты клетчаткой, антиоксидантами и витаминами, а йогурт — белком. Для пикантности можно приправить йогурт чесноком и травами.

Закупка продовольствия

ЗАПАСИТЕСЬ ТОМАТНЫМИ КОНСЕРВАМИ. Это одно из немногих исключений из правила «чем свежее, тем лучше». Исследования показывают, что в томатной пасте и других томатах, которые подверглись термообработке, больше полезного антиоксиданта ликопена, чем в свежих, так как он содержится в них в концентрированном виде. Томатные консервы — это палочка-выручалочка, когда вам надо что-нибудь приготовить на скорую руку. Подогрейте содержимое банки, добавьте чеснока, и у вас получится прекрасный соус для спагетти. Вылейте томаты на куриную грудку и потушите. Добавляйте консервы в гуляш и соусы.

КОНСЕРВИРОВАННАЯ ФАСОЛЬ. В ней многовато соли, но от нее легко избавиться, промыв фасоль под краном. Добавляйте фасоль в супы и гуляш, делайте из нее лобио. Содержащаяся в бобовых растворимая клетчатка снижает уровень сахара и инсулина в крови.

НАТУРАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ. Самый а простой способ перейти на более здоровое питание — избегать полуфабрикатов. Если на них приходится больше половины вашего меню, пора менять свои , привычки: покупайте больше свежих овощей, фруктов, молочных продуктов и морепродуктов.

ЙОГУРТ НО БЕЗ ДОБАВОК. В фабричных добавках содержится много сахара, который сводит на нет полезные свойства кислого молока. Лучше купите натуральный йогурт и, если вам непременно захочется чего-то сладкого, добавьте в него чайную ложку варенья: это вкусно и менее калорийно.

ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ ХЛЕБ. Любой хлеб делают из зерна, но, если он белый, значит, мука была очищена от отрубей, богатых клетчаткой, витаминами и минеральными веществами. Впрочем, цвет — ориентир ненадежный, поскольку тесто могут подкрашивать, чтобы придать продукту более натуральный вид. Покупайте хлеб, на котором написано: «цельнозер-новой», «зерновой» или «отрубной». Любой другой хлеб можно смело назвать «пустыми калориями»: полезных веществ в нем немногим больше, чем в сахарном песке.

Ужин

ПРАВИЛО ОДНОГО КУСОЧКА. Не заставляйте детей доедать пищу до конца. Пусть они попробуют все, что лежит на тарелке. Если, съев кусочек цветной капусты или несколько стручков фасоли, они не захотят их доедать, — не надо. Такой подход позволяет детям знакомиться с разнообразными продуктами, не превращая процесс еды в пытку. Привлекайте их к готовке, и тогда им будет интересно попробовать что-нибудь новенькое за столом.

ЙОГУРТОВЫЙ МУСС НА ДЕСЕРТ. Прокрутите в блендере кусочки замороженного банана, 0,5 л натурального йогурта, горсть черники или голубики, чайную ложку меда и стакан колотого льда.

Вы получите густую однородную смесь, богатую антиоксидантами (черника), калием (бананы) и молочнокислыми бактериями. Она укрепляет здоровье в целом, а также помогает от инфекций мочевых путей (черника), повышенного артериального давления (бананы), кандидоза и синдрома раздраженного кишечника (йогурт).

На сон грядущий

ПРИМИТЕ КОМБИНИРОВАННУЮ ДОБАВКУ, СОДЕРЖАЩУЮ КАЛЬЦИЙ И
МАГНИИ. Эти минеральные вещества не только укрепляют кости. Магний является натуральным седативным средством, и даже слабый дефицит этого элемента может заставить вас всю ночь ворочаться с боку на бок. И кальций и магний регулируют работу мускулатуры. Их недостаток чреват судорогами ног.

ГОРСТЬ ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ. В них содержится триптофан — аминокислота, из которой образуется «гормон сна» мела-тонин.

БАНАН. Это прекрасный источник мела-тонина и триптофана, который, впрочем, можно получить и из традиционного стакана теплого молока.

[persss]

КЛУБНИКА ТРИЖДЫ В НЕДЕЛЮ ТАРЕЛКА КОРИЧНЕВОГО РИСА

а где ж деньги на это взять ?

а в целом полезная статья

[mhv]

ты бы сам так питаться стал? - я б нет. Все полезно, что в удовольствие!

[ARTSLASHMAIN]

Сообщение от mhv

ты бы сам так питаться стал? - я б нет. Все полезно, что в удовольствие!

Эт не я писал с головы. не нравиться чтоль

[Snk]

с удовольствием бы жрал как тут написано...

[mhv]

Сообщение от ARTSLASHMAIN

Эт не я писал с головы. не нравиться чтоль

я ваще думаю, что здоровье от еды мало зависит. Знаю людей, которые питаются "по науке" и ходят с язвой и наоборот. Так заморачиваться, как написано в теме - значит делать из еды культ. А вот поможет ли это здоровью, хрен его знает!

[микишь]

я псих!