Пракольные рецепты!!!

[FokysNik]

Долго думал куда засунуть в юмор или в кухню! Потом подумал, ПОФИГ и засунул в кухню!!! О еде ведь всетаки!



Капустка закусочная
Завтра мужской "сабантуйчик"?
А у вас ни кусочка мяса для пельменей?? Не беда! Закусон устроим! %)
Берем капусту, белокочанную, килограмчика 3....
Морковки немного/много (нужное подчеркнуть)
1,5 литра воды, чистой, жидкой.
3 ст. ложки мелкой белой смерти
те же 3 ст. ложки крупной белой смерти (ведь лучше 3 ложки испачкать, чем шесть...)
2 ст. ложки 9-15% раствора СН3СООН
Листочки, семена, сухие цветочки по вкусу и на усмотрение.
Чесночка, для запаха. А вы что думали?? %)
Ну вот, все, что можно растворить - растворяется,
все что можно накрошить - крошится.
Крошенное выкладываем рядами в емкость,
перекладывая специями.
Как только крошево заканчивается, заливаем все это безобразие
кипящим раствором. Сверху придавливаем, что бы муж за ночь не потаскал и прячем под стол.....
На следующий день, вечером, когда толпа набежит,
достаете, выкладываете в тарелочку, украшаете всякой зеленью и подаете этим проглотам.
Хотя.... Можно и банку на стол поставить, все равно спасибо не скажут.
Раствор
1/3 пачки дрожжей (хм... а сколько кг. в пачке?)
1/2 буханки черного хлеба (а что, его еще выпускают?)
1 ст. ложка сахара (сахар, он и есть сахар)
Все это крошим и упихиваем в банку (литра на три)
заливаем водой (прям из под крана. Не.. Серьезно!)
Ставим куда либо. Должна получиться квасная закваска.
А можно упихать подальше, побольше воды, досыпать сахара и дрожжей.....
Правда потом аппарат придется доставать. А зачем вам лишние хлопоты?

Салат "Чужая дача" с кукурузой
Отправляясь в дальние странствия, захватите с собой баночку кукурузы - добавив немного ингредиентов с ее помощью можно приготовить вкусный и сытный салатик. Если вы устали в пути - не отчаивайтесь. Дойдите до ближайшего дачного общества. Основное - банка кукурузы - у вас с собой, а значит не время думать о голодной смерти и усталости. Все что нужно для салата, находится на любом дачном участке климата средней полосы России. Две-три банки маринованных или соленых грибов, маринованные огурчики, луковка - все это меленько порезать и перемешать с кукурузой. Если очень повезет - залить майонезом. Но везение - вещь переменчивая…
Совет
Кукуруза - 1 банка
Грибы - 1 банка (300-400 г.)
Огурцы - полбанки (400-600 г.)
Луковица - 1 шт.
Майонез
Соль


Салат с кукурузой "Семнадцатый годъ"
Все съедобное, что есть на кухне, рубится штыками в капусту в течении получаса с выкриками "Пролетариятъ!!! Коммунизьмъ!!!". Потом все это сваливаемъ мозолистой рукою в алюминиевую миску, заливаемъ экспроприированнымъ майонезомъ по надобности, щедро посыпаемъ солью и перемешиваемъ прикладами, одновременно облизывая штыки.
Есть алюминиевыми ложками, прихлебывая, чмокая, морщась, хлюпая и чавкая, то и дело облизывая ложку, пальцы и рукава и приговаривая "Воно-то как братцы..", "Чай семнадцатый насталъ..", "Хрена ли намъ буржуевъ бояться". Закусывать ситнымъ - неровно отломленными горбушками.
Кому надо - быстро по нужде и снова в бой...
По рассказамъ дедов:
Кукуруза буржуйская - 1 банка.
Крабовые палочки - 100 г, ежели харя пролетарская не треснетъ.
Капуста - 1/3 среднего кочана, опять же.
Все остальное съестное в неизмеримомъ количестве.
Штыки, шинели, сапоги грязные - чемъ больше - темъ страшнее для кадетовъ.

Блгарски салат с блгарской брынзой
Блгарским ножом по блгарску способу порезат блгарскими кубиками блгарски перец, блгарски помидоры (как на обычный блгарски салат).
На блгарской терке натерет блгарску брынзу, добавит мелко нарезанную блгарским ножом блгарску зелен, полит блгарским оливковым маслом, сбрызнут блгарским уксусом и, наконец, по-блгарски все перемешат.
На блгарски стол из блгарска дерева постелить блгарску скатерт с незатейливым блгарским узором. Призват блгар и блгарок.
Как это делают Блгары:
Блгарска брынза - 250 г.
Блгарски помидоры - 3-4 шт.
Блгарски перец - 2 шт.
Блгарска зелен (блгарска петрушка, блгарска кинза, блгарски укроп, лук блгарски)
Блгарски сол - по вкусу Блгар
Блгарско оливковое масло
Блгарски уксус
Блгары и Блгарки (для национално колори)

Партизанский Салат
Пень. Нож. Редька мелко нашинкована.
Отжата в холодной воде из фляги.
Тушенка пайковая в солому раскроена.
Орехи лесные в той же бодяге.
*** Взрывом гранаты все измельчено,
*** Смешано в кучу людьми и телегами.
*** Потом просолено, порохом проперчено.
*** Остатки накрыло вечерним снегом.
Далеко заполночь после ужина,
Когда сон как враг в глаза лезет,
Комбригу не спится. Не из-за стужи.
Комбриг думает о майонезе.
Паек:
Редька 2 шт. (среднего размера)
Мясо (вареное) 300 г.
Орехи грецкие 50 г.
Майонез

После полуночи
Читается тихим шепотом, что бы никто не проснулся.......
...после полуночи, когда все крепко спят, осторожно встаньте, пройдите на кухню и достаньте из супа все мясо.... тс-с-с-сссс...
...аккуратно вскройте банку с фасолью....
...тихонько, тихонько, меленько порежьте лук, добытое мясо и вареные яйца...
...не шумя добавьте соль и черный перец, уксус и растительное масло...
...аккуратненько перемешайте и посыпьте зеленью и тертым хреном...
...запритесь в ванной И БЫСТРО И ГРОМКО СЬЕШЬТЕ ВСЕ ЭТО!!!!! Пусть вам завидуют!!!
Секрет:
1-1,5 ст. Фасоли
1-2 яйца
1-2 ложки столового уксуса
3-4 ложки растительного масла
Количество мяса и лука - по усмотрению.
Мясо можно заменить ветчиной.
Баночную фасоль - вареной.
Уксус с маслом - майонезом.

Груди в соусе
Промыть и промакнуть куриные грудки. Приготовить маринад: уксус развести 1,5 стаканами воды, лук порезать кольцами и поместить в маринад, покрошить туда же укроп (лучше стебли; веточки укропа, несильно измельчая, тоже положить в кастрюлю). Маринад посолить и поперчить по вкусу. На 10 минут положить куриные грудки в кастрюлю. Тем временем разогреть духовку до 180-200 градусов. Выложить курицу на сковороду, сверху положить веточки укропа и закрыть крышкой. Выпекать в духовке 45 минут, после чего снять крышку, убавить огонь и подрумянить еще минут 10-15. Подавать с предварительно свареной и обжаренной в сливочном масле
картошкой, порезанной кружочками. Украсить свежей зеленью.
Куриные грудки - 3 шт.
Яблочный уксус - 6 ст. л.
Укроп - 1 пучок
Луковица - 1 шт. (крупная)
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу



Просто рецепт
Что-то отделить от костей, добавить соль и сахар, соли в два раза больше, чем сахара.
Все это сложить в тазик, сверху немножко придавить. Запихайте в холодильник на 12 часов, затем обязательно вынимите! Уберите лишнюю соль, порежьте на кусочки и упихайте плотненько в баночку.
Растительное масло прокалить, остудить и налить в банку, после чего закрыть и вернуть в холодильник.
Когда будете есть, позвоните, я хочу узнать, что это такое.

Сборная мясная солянка (фильм ужасов)
Фильм первый. Луковая Вендетта.
Солянка - страшное блюдо. Его следовало бы назвать "кровянка", появись оно чуть раньше кровяной колбасы. Солянку лучше готовить в плохом настроении. В оч-чень плохом. Наберитесь злости. Представьте себе, что Лук - ваш злейший враг. Он - воплощение жестокости и несправедливости, он - ужас, летящий на крыльях ночи, он - ваш бывший муж (теща, свекровь по вкусу), от которого добра не жди. Представили? А теперь МЫ ЕГО БУДЕМ ЗА ЭТО ШИНКОВАТЬ!!! Шинковать, шинковать…. Что, не нравится?! Ага!! Ах ты еще хочешь?! С раскаленной сковородкой в руке и благословением "Ну держи, гад!" вы высыпаете ненавистный Лук на сковороду. Как только он начинает, шипя, молить о пощаде - не поддавайтесь! - обсыпьте-ка его… ну, скажем, помидорами. Да! Красные помидоры - они добавляют естественный колорит возмездия. Пока Лук будет соображать - радоваться ли избавлению, или же ждать нового подвоха - не медлите. Добавьте на сковороду масла - о, я вижу как Лук шипит и изворачивается на сковороде вперемешку с багровым соседом-помидором, а вокруг кипит масло, масло, масло. Пока Лук старается не обжечься и залезть на помидоры - осторожно, чтобы он не видел, достаньте немного бульона и - ТУДА ЖЕ! Здесь очень к месту сказать "Ну что, получил, ЛУК РЕПЧАТЫЙ!!!" и перейти ко второй части приготовления солянки.


Фильм второй. Солянка-2. Похороны заживо.
Все мясное, что попадется под руку - мясо, колбасу, ветчину, сосиски - нарежьте ломтиками и высыпьте в кастрюлю. Туда же опрокиньте Лук со сковороды. Лук, скорее всего, правильно поймет ваши действия и будет цепляться - за обгоревшие помидоры, за край сковороды… Лишите его надежды, надменно стряхнув вместе со всем остальным, за что он будет цепляться (кроме источающей аромат жареного лука сковороды, ей потом будем размахивать, будто кадилом). Сверху, чтобы обессиленный Лук не выполз, накидайте ломтики овощей, например каперсы или огурцы (а лучше и то и другое - потяжелее будет). Поставьте кастрюлю на плиту и через несколько минут приоткройте крышку - за это время Лук протиснет свои обрезанные куски, уцелевшие после расправы. Постарайтесь не смотреть на него в этот момент - такое зрелище способно выдавить слезу даже из тефлонового покрытия. Безразличным тоном произнесите что-нибудь вроде "Кому Лук, а кому Так…." обсыпьте свежие раны солью и закидайте лавровым листом. Для соответствия картинки происходящему можно добавить немного помидоров.
Фильм третий. Возвращение Лука.
После такой процедуры, Лук в тарелке доставит вам столько удовольствия и радости, сколько не смог в свое время доставить бывший муж (теща, свекровь по вкусу). Для полного ощущения праздника, в солянку добавьте сметаны, накидайте маслин, мелко нарезанную зелень.
Да, еще одно. Положите на край тарелки ломтик лимона. За упокой.
РОЛИ ИСПОЛНЯЛИ
Лук - 2 шт.
Мясо для бульона (не включая костей) - 500 г.
Мясные продукты (не включая гостей)- 300 г.
Погребальные соленые огурцы - 4 шт.
Грим под кровь из томат-пасты - 2 ст. л.
Кипящее сливочное масло - 3 ст. л.
Сметана на саван - 100 г.
Лимон за упокой - 1/4 часть
Консультант по каперсам - (кстати, узнаете, что это такое)
Маслины для украшения венков из Лаврового листа

Корова в сметане
Поймайте небольшую корову. Порежьте ее мелкими кусочками и обжарьте на сковороде почти до готовности. Чтобы кусочки коровы не сгорели, необходимо иногда (очень аккуратно из пипетки) подливать на сковороду немного горячей (не путать с огненной, аднака!) - воды. Здесь риск обжечь руки стоит риска получить в результате жесткое мясо. Пока готовится мясо, можно заняться соусом - из расчета на 4 ведра сметаны: 1 ведро майонеза, полведра кетчупа.
Туда же настрогайте пол-ящика соленых огурцов, установив нож рубанка на 0.5 мм. Все это смешайте и чуть-чуть подсолите. Соус готов.
Кусочки коровы посолить, добавить приправы, залить соусом и жарить на несильном огне до полной готовности. Обязательно проследите, чтобы у кастрюли от этого не съехала крышка!
Для небольших коров:
мясо - 500 г.
сметана - 100 г.
майонез - 2 ст. л.
кетчуп
соль
приправы

Секрет Хирурга
("Торт из свежей печени")
Не спешите выбрасывать вырезанную печень.
В металлической емкости для кипячения шприцов ее можно измельчить скальпелем, добавить предварительно вымоченную в молоке булочку и одну луковицу (по вкусу), Ступкой для измельчения таблеток, вбить в полученную массу яички (по усмотрению , внести NaCL и мелкодисперсный черный порошок с остропряным запахом. Получившуюся эмульсию распределить на три части и придать высокотемпературной обработке в автоклаве в биксах (круглых емкостях для кипячения бинтов), предварительно смазанных жировыми тканями и посыпанных костной мукой. Выдержать в автоклаве в течение 40 минут. Готовые плотные массы после охлаждения следует переложить мелко нарезанным и зажаренным на животных маслах луком и майонезом.
Печень свежая - 1 шт.
Булочка - 1 шт.
Яички - 2 шт.
Лук - 3-4 шт.
NaCl
Пряности
Майонез - 200 г.