|
|
|||||||
| Кухня Здесь пофигисты показывают своё кулинарное искусство, делятся самыми лучшими и хучшими рецептами, размышляют о жратве |
 |
|
|
Опции темы | Опции просмотра |
21.07.2008, 23:02
|
#1 (permalink) | ||||||||
|
Пофигист
Адрес: здесь где-то
Моё настроение:
Вы сказали Спасибо: 49 Поблагодарили 83 раз(а) в 29 сообщениях Вес репутации: 0
Репутация: 3 |
рыба на углях
если кто САМ готовил поделитесь рецептом.но только из личного опыта.
__________________
С годами предварительные ласки не возбуждают, а убаюкивают. |
||||||||
|
|
|
22.07.2008, 01:55
|
#2 (permalink) | ||||||||
|
.
Адрес: Kieff
Моё настроение:
Вы сказали Спасибо: 605 Поблагодарили 4,772 раз(а) в 1,923 сообщениях Вес репутации: 27
Репутация: 1753 |
Ответ: рыба на углях
Натираешь солью, перцем, специями (для рыбы) если надо по вкусу.. заворачиваешь в фольгу и на решетку или в сами угли... тыкаешь зубочисткой для проверки готовности
 как то так вроде
__________________
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198
|
||||||||
|
|
|
| Этот пользователь сказал Спасибо Buka за это полезное сообщение: |
микишь (22.07.2008)
|
|
22.07.2008, 02:02
|
#3 (permalink) | ||||||||
|
Чих-пых
Адрес: Я Москвач :)
Моё настроение:
Вы сказали Спасибо: 2,027 Поблагодарили 2,415 раз(а) в 1,536 сообщениях Вес репутации: 21
Репутация: 1178 |
Ответ: рыба на углях
Хз я больше мясо люблю и шашлык чем рыбу, но впринципе как Бука сказала почти как картошку запекать в углях надо.. Кстати если на решетке готовить или Зажим такой круглый есть спецовый для этих делов не помню как называеццо точно, то в Фальгу не обязательно заворачивать просто над углями поставить и переворачивать периодически чтоб не подгорела... Впринципе запекать не сложно самое главное замариновать или специями натереть в меру и по вкусу остальное дело техники...
__________________
Ты должен быть сильным, ты должен уметь сказать: Руки прочь, прочь от меня! Ты должен быть сильным, иначе зачем тебе быть. Что будет стоить тысячи слов, Когда важна будет крепость руки? (С) В. Цой гр. КИНО 
|
||||||||
|
|
|
| Этот пользователь сказал Спасибо xLOKIx за это полезное сообщение: |
микишь (22.07.2008)
|
|
22.07.2008, 10:01
|
#4 (permalink) | ||||||||
|
Пофигатор
Адрес: город-герой Одесса
Моё настроение:
Вы сказали Спасибо: 2,769 Поблагодарили 1,091 раз(а) в 461 сообщениях Вес репутации: 9
Репутация: 662 |
Ответ: рыба на углях
Делаю сам:
Скумбрия лук, перец, (лучше белый, молотый), кинза, базилик, майонез, лимон, соль. Можно еще других специй, но эти - в обязаловку. Лимон из расчета - 1/2 - на 1 скумбрию,(600г). 1/4 - отжать в сок, остаток - дольками в брюхо рыбе.(можно надрезать тушку и повкладывать). Лук - полукольцами. Майонезом промазать как внутри, так и снаружи. Можно еще незлой европейской горчицы с зернами. Если в фольге - получается мягкая и сочная, без - с корочкой. Базилик с кинзой дают вкус необычный. Последнее время рыба популярнее шашлычка. Удачи!
__________________
Нафиг и пофиг пишутся слитно. |
||||||||
|
|
|
| Эти 4 пользователя(ей) сказали Спасибо mister_hohol за это полезное сообщение: |
|
22.07.2008, 10:09
|
#5 (permalink) | |||||||||
|
Пофигатор
Моё настроение:
Вы сказали Спасибо: 1,937 Поблагодарили 1,303 раз(а) в 600 сообщениях Вес репутации: 10
Репутация: 325 |
Ответ: рыба на углях
mister_hohol,
Цитата:
 -=РўРћРҐРђ=- главное, чтобы рыба посвежее, а остальное, как Buka и mister_hohol говорят, с вариациями на тему 
__________________
...он довольно зол,много пьет и по утрам просто омерзителен!Но тем не менее,он твой друг... |
|||||||||
|
|
|
|
22.07.2008, 10:25
|
#6 (permalink) | ||||||||
|
Пофигист
Моё настроение:
Вы сказали Спасибо: 107 Поблагодарили 67 раз(а) в 45 сообщениях Вес репутации: 2
Репутация: 46 |
Ответ: рыба на углях
а сколько примерно печь нада?.. а то скоро на море дикарями собираемся, думаю будет прикольно рыбку запечь... просто с рыбой мало знаком, всё больше по мясу
 ... |
||||||||
|
|
|
|
22.07.2008, 10:28
|
#7 (permalink) | |||||||||
|
Пофигатор
Моё настроение:
Вы сказали Спасибо: 1,937 Поблагодарили 1,303 раз(а) в 600 сообщениях Вес репутации: 10
Репутация: 325 |
Ответ: рыба на углях
Цитата:
__________________
...он довольно зол,много пьет и по утрам просто омерзителен!Но тем не менее,он твой друг... |
|||||||||
|
|
|
|
22.07.2008, 11:26
|
#8 (permalink) | ||||||||
|
Чих-пых
Адрес: Я Москвач :)
Моё настроение:
Вы сказали Спасибо: 2,027 Поблагодарили 2,415 раз(а) в 1,536 сообщениях Вес репутации: 21
Репутация: 1178 |
Ответ: рыба на углях
Главное пива и водки возьмите побольше... И там уже поф будет пропеклась или сырая
__________________
Ты должен быть сильным, ты должен уметь сказать: Руки прочь, прочь от меня! Ты должен быть сильным, иначе зачем тебе быть. Что будет стоить тысячи слов, Когда важна будет крепость руки? (С) В. Цой гр. КИНО
|
||||||||
|
|
|
| Этот пользователь сказал Спасибо xLOKIx за это полезное сообщение: |
mister_hohol (23.07.2008)
|
|
01.09.2008, 01:57
|
#9 (permalink) | ||||||||
|
Пофигист
Адрес: здесь где-то
Моё настроение:
Вы сказали Спасибо: 49 Поблагодарили 83 раз(а) в 29 сообщениях Вес репутации: 0
Репутация: 3 |
Ответ: рыба на углях
БЛИН.НЕ ДУМАЛ ЧТО ТАК ВКУСНО БУДЕТ.СЕГОДНЯ В ЧЕСТЬ ПРАЗДНИКА РЕШИЛ ЗАПЕЧЬ ПО РЕЦЕПТУ MISTER HOHOL РЫБУ. И В САМОМ ДЕЛЕ ЛУЧШЕ МЯСА ЗА ЧТО ЕМУ ОГРОМНОЕ СПАВСИБО.ЕСЛИ ЧЧЕСНО , ТО НЕ ДУМАЛ ЧТО ТАК ВКУСНО БУДЕТ.
__________________
С годами предварительные ласки не возбуждают, а убаюкивают. |
||||||||
|
|
|
| Эти 4 пользователя(ей) сказали Спасибо -=ТОХА=- за это полезное сообщение: |
|
18.10.2008, 13:17
|
#10 (permalink) | ||||||||
|
Начинающий пофигист
Адрес: Одесса
Моё настроение:
Вы сказали Спасибо: 93 Поблагодарили 24 раз(а) в 12 сообщениях Вес репутации: 0
Репутация: 24 |
Ответ: рыба на углях
есть ещё один маленький секрет для рыбы , которым сам охотно пользуюсь. Касается это запекания рыбы без фольги на специальной решётке. Как известно , если поливать шашлычёк пивом при его поджаривании , то мясо получится мягче и сочнее. Чтобы сделать такое с рыбой , пиво не подойдёт. Поливайте рыбу красным вином ( сухим , не мускатным) , если хотите получить несравненный аромат и оочень тонкую корочку , или белым вином , если хотите , чтобы рыба была очень мягкой , но её мясо не расползалось. +надо сделать по 5-8 отверстий зубочисткой, чтобы вино впиталось непосредственно в мясо.
__________________
Пить - вредно , курить - противно , а умирать здоровым - Жалко!
|
||||||||
|
|
|
| Эти 2 пользователя(ей) сказали Спасибо M1nD за это полезное сообщение: |
mister_hohol (20.10.2008),
Вредная Кошка (18.10.2008)
|
|
| Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1) | |
| Опции темы | |
| Опции просмотра | |
|
|
Похожие темы
|
||||
| Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
| Рыба, запечённая в духовке с тартар соусом | Barbos | Кухня | 0 | 23.03.2008 14:30 |
| Очень необычная рыба! | _Nova | Водоплавающие | 1 | 07.02.2008 21:32 |
| Рыба | Barbos | Кухня | 0 | 06.02.2008 21:43 |
| Фаршированная рыба | Barbos | Кухня | 0 | 06.02.2008 21:41 |
Линейный вид
