Что делать с боярышником?

[Virus+]

Пофигисты, мне осталось 3 дня на раздумья.
Купил по случаю боярышник (свежий) в количестве 1 кг.
Ехал 3 дня домой (далеко живу, на Севере), начал портиться.
Как его сохранить, чтобы зимой пить? Сушить или настаивать?
Свежим он вкусный, но за раз мне столько не съесть

[Спокойный]

Стесьняюсь спросить а "боярышник" это что, и нахуй оно нужно?

[Virus+]

ЭТО по виду похоже на шиповник, но внутри 5 больших косточек, желтая мякоть, сочный плод напоминает по вкусу яблоко.
Вроде способствует улучшению сердечной деятельности

[ARKANA]

засуши, скорее всего в духовке, потому как на солнце уже не получится . Запариваешь после пару ягод кипятком , и отличное средство от повышеного давления

[Virus+]

Вот оказывается что я купил: (из Википедии)

Пищевое применение

Многие виды боярышника — ценные пищевые и лекарственные растения. Зрелые плоды в свежем виде мягкие, мучнистые и вкусные, по лечебной ценности мало уступают шиповнику. Содержат от 4 до 11 % сахара, в основном фруктозы, так что их можно есть и при диабете, а также комплекс биологически активных веществ — тритерпеновых кислот (олеановой, урсоловой и кратеговой), холина и ацетилхолина, кверцетина, дубильных веществ, фитостеринов, винной и лимонной кислоты, витаминов А, С, Р. Содержание кислот невелико и колеблется от 0,26 до 0,93%. В более сочных плодах оно выше, мучнистые суховатые плоды почти лишены кислот. Содержание витаминов достигает: витамина С - 31-108 мг%(у американских видов до 257,3), витамина Р - 330-680 мг%, каротина 2-4 мг% (у американских видов до 75). Довольно много пектина, который не только образует при переработке желе, но и выводит из организма соли тяжелых металлов и другие вредные вещества. Плоды крупноплодных видов вкусны, их можно есть свежими, перерабатывать на повидло, вино, компот и заваривать как чай. Однако боярышником не стоит злоупотреблять. Больше стакана ягод съедать за один раз не рекомендуется, так как это может вызвать резкое падение кровяного давления и нарушение ритма сердечных сокращений. Одна же розетка повидла из боярышника заменяет двукратный прием такого сильного сердечного средства, как адонизид. Плоды боярышников, имеющие сухую мучнистую мякоть, используют в основном сушеными. Их размалывают в муку, которую добавляют при выпечке хлеба и кондитерских изделий.

[править]
Лекарственное применение

Начиная с XVI века боярышник используется в медицине. В прежние времена его применяли только как вяжущее средство при поносах и дизентерии. С XIX века стали использовать чай из цветков и листьев как кровоочистительное средство, а с начала ХХ века плоды и цветки боярышника рекомендуются как лекарство при заболеваниях сердца и сосудов. Лекарственные средства, изготовленные из боярышника, обладают кардиотоническим действием. Они усиливают сокращения миокарда, но уменьшают его возбудимость; тритерпеновые кислоты усиливают кровообращение в венечных сосудах и сосудах мозга, повышают чувствительность сердечной мышцы к действию сердечных гликозидов, устраняют боли и дискомфорт в области сердца. Препараты боярышника применяют в комплексной терапии функциональных расстройств сердечной деятельности, кардиалгий, климактерического синдрома, гипертонической болезни, астено-невротических состояний. В научной медицине используются спиртовая настойка, а также жидкий и густой экстракт из цветков и плодов. В народной медицине применение в тех же целях имеют цветы боярышника (реже плоды, и то более в целях питания).

И еще буду пытаться вырастить из семян.

[Buka]

Скури

Сообщение от Virus+

внутри 5 больших косточек

БДУНЫ!

[DeTerminator]

Брынцалову продай